Ароматные Булочки-Маффины с Ярким Вкусом Корицы | Корица | Синнабон | Булочки с Корицей

0 Просмотры
Издатель
Делюсь с вами проверенным рецептом ароматных булочек с корицей. Тесто сдобное, мягкое и воздушное. Запах ароматной начинки из корицы наполнит ваш дом уютом. Нам понадобится:

Тесто:
Молоко - 170мл
Сахар - 40г
Дрожжи - 7г
Яйца - 2шт
Мука - 500г
Соль - 5г
Сливочное масло - 130г

Начинка:
Сливочное масло - 100г
Тростниковый (коричневый) сахар - 160г
Корица - 20г

Для смазывания:
Желток - 1шт
Молоко - 1 ч.л.

В миске соединить тёплое молоко, сахар, дрожжи, яйца, перемешать. Просеять муку, замесить тесто, в процессе замеса вмешать соль и сливочное масло (комнатной температуры). Вымешивать тесто до гладкости, примерно 6-7 минут, оно должно быть мягким и не липнущим к рукам. Накрыть тесто пищевой плёнкой и убрать в тёплое место на 1,5 часа.
Для начинки соединить сливочное масло (комнатной температуры), тростниковый сахар и корицу, взбить миксером.
Подошедшее тесто раскатать в прямоугольник размером 40х30, равномерно распределить начинку по поверхности. Затем сложить один край теста к середине, вторым краем накрыть сверху.
Нарезать на 12 полосок, в каждой полоске сделать два надреза и сплести косичку. Перевернуть косичку и свернуть в клубок.
Выложить булочки в смазанную маслом форму для маффинов, дать расстояться 30 минут.
Перед выпечкой смазать булочки желтковой смесью.
Выпекать при 190C примерно 25 минут.
Приятного аппетита!

#булочкискорицей #cinnamonrolls #синнабоны

Я в ТикТок: https://vm.tiktok.com/ZMeDWtWfD/
Я в Инстаграм: https://www.instagram.com/madina_kodiri/

Не забудьте подписаться чтобы не пропустить новые рецепты! ❤️
Категория
Рецепты приготовления блюд
Комментариев нет.